Forum ini bertujuan untuk memberikan informasi kepada publik tentang pengendalian bahan pangan, di mana harga bapok selalu mengalami kenaikan saat menjelang bulan puasa dan lebaran.
Untuk pengendalian stabilisasi harga dan stok bawang putih, Kemendag juga sudah melakukan rapat koordinasi dengan para importir bawang putih pada April 2019 lalu dan meminta para importir untuk mengeluarkan stok bawang putih dan melakukan Ketersediaan Pasokan dan Stabilisasi Harga (KPSH)/Operasi Pasar (OP) dengan harga jual pada tingkat grosir Rp20.000/kg dan tingkat konsumen maksimal Rp30.000/kg.
Sekjen menjelaskan tentang pengendalian harga pangan yang dilakukan oleh pemerintah yang ditandai dengan nilai inflasi yang tetap terjaga. Untuk menjaga ketersediaan bahan pokok, Kemendag telah mengadakan rapat koordinasi dengan dinas provinsi dan kabupaten/kota setempat dan melakukan pengecekan ke pasar rakyat, toko ritel modern, gudang Bulog, serta distributor untuk memantau harga dan stok bapok di seluruh wilayah Indonesia.
Turut hadir sebagai narasumber lainnya, yaitu Deputi Bidang Koordinasi Pangan dan Pertanian, Musdhalifah Machmud; Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian, Agung Hendriadi; dan Direktur Pengadaan Perum Bulog, Bachtiar.
Sekretaris Jenderal Kementerian Perdagangan, Karyanto Suprih menjadi narasumber pada acara Forum Merdeka Barat 9 (FMB9) dengan tema "Pengendalian Bahan Pangan" di Gedung Kementerian Kominfo, Jakarta, Senin (13/5).